OKTOBER, 2019 | al-Siha Plus
p09
Tokotrienol atasi
fi brilasi atrium
Minyak sawit digunakan bagi mengurangkan
masalah fi brilasi atrium dalam kalangan pesakit jantung
selepas menjalani pembedahan pintasan
OLEH NURUL FADHLIN CHE ISMAIL
F
ibrilasi Atrium (FA) adalah masalah
denyut jantung yang tidak teratur
dan ia selalunya pantas. Secara
normal, denyut jantung manusia
biasa diantara 60 ke 100 seminit.
Namun, bagi pesakit FA kadar
denyut jantung mereka lebih daripada 100
seminit. Keadaan ini boleh menyebabkan
risiko strok, kegagalan jantung dan komplikasi
lain.
Menurut Penyelidik Akademik Monash
University, Datuk Dr Ahmad Farouk Musa
berkata, dianggarkan 70 peratus pesakit jantung
dan Kek Udang Sakura ke dalam
menu. I Love Yoo! adalah makanan
yang dihasilkan secara segar, buatan
tangan dan dimasak di kedai dengan
bahan-bahan asasnya adalah dari
buatan tempatan.
“Sebagai jenama Malaysia, kita perlu
menyokong produk tempatan Malaysia
dan minyak sawit merupakan produk
utama Malaysia. Dari awal perniagaan
ini, kami telah menggunakan
minyak sawit untuk semua produk
kami terutamanya dalam proses
menggoreng kerana ia terbukti stabil
dalam apa jua keadaan suhu."
Lim dan Zaki sedar bahaya
menggunakan minyak ulang guna dan
kitar semula.
“Di sini kami tidak sekali-kali
menggunakan semula minyak
yang telah digunakan sebelum ini.
Setiap hari kami akan memastikan
penggunaan minyak baharu untuk
menggoreng agar kualiti produk kami
tidak terjejas, selamat dan sihat."
— al-Siha Plus
Datuk Dr Ahmad Farouk
Musa, Penyelidik
Akademik Monash
University.
" Tokotrienol
merupakan isomer
yang lebih berkesan
dalam vitamin
E minyak sawit
berbanding tokoferol
yang terdapat di
dalam vitamin E biasa.
Tokotrienol telah
terbukti mempunyai
aktiviti antioksidan
dan anti-fabriotik."
– Datuk Dr Ahmad Farouk Musa
yang melakukan pembedahan pintasan arteri
koronari (CABG) akan mengalami masalah FA.
Keadaan ini boleh mengakibatkan kematian
selain meningkatkan risiko strok tahap satu
hingga enam kali ganda.
“Salah satu rawatan alternatif yang mampu
mencegah masalah ini ialah tokotrienol yang
terdapat di dalam vitamin E yang berasal dari
minyak sawit. Namun, tidak banyak kajian
mengenainya. "
“Tokotrienol merupakan isomer yang
lebih berkesan dalam vitamin E minyak
sawit berbanding tokoferol yang terdapat
di dalam vitamin E biasa. Tokotrienol telah
terbukti mempunyai fungsi antioksidan dan
anti-fi briotik. "
Pada tahun ini, Dr. Farouk telah
menjalankan kajian ke atas beberapa pesakit
jantung di Institut Jantung Negara (IJN) bagi
Dianggarkan 70
peratus pesakit jantung
yang melakukan
pembedahan pintasan
arteri koronari (CABG)
akan mengalami
masalah FA.
wKadar
denyutan
jantung
manusia
biasa
di antara
60 ke 100
denyutan
seminit
menguji keberkesanan tokotrienol dalam
mencegah dan merawat FA bagi CABG.
"Kajian ini bagi melihat kebarangkalian
terjadinya masalah FA selepas CABG yang
dilakukan kepada pesakit-pesakit jantung di
IJN."
"Kita merasakan dengan menggunakan
tokotrienol ini ada kemungkinan dapat
mengelakkan berlakunya FA dalam kalangan
para pesakit yang telah dilakukan CABG. "
"Anti-oksidatif dan anti- fi briotik ini
mempunyai kesan yang dapat mengurangkan
FA selepas pembedahan pintasan jantung.
"Inilah kaedah yang kita cuba buktikan
melalui kajian ini." — al-Siha Plus