July/August 2022 | Page 20

果然不同

JUL / AUG , 2022
FRUITS
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黑剌榴梿 前世今生

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2013 年黑刺榴梿品种第三代引种人廖石乾 , 将黑刺送去参加比赛 , 得奖至今 , 虽然已经近十年 , 热潮 依然方兴未艾 。 廖石乾在黑刺成名后 , 也不吝与朋友分享引种 。 尽管全国各地很多果园都有引种黑刺 , 但是在国内市场和中国市场需求日盛下 , 市场对黑刺的需求仍是供不应求 。
来西亚贵为榴梿王国 , 品种之多叫人流连忘返 。 但是在

马 众多的榴梿品种中 , 近年崛起继猫山王之后 , 成为老飸 们穷追不舍的当红贵胄莫过于黑刺了 。 黑刺之所以受到如此追 捧 , 当然还是要回归到它的独特风味 。 肉厚口感层次丰富 , 甜 中带苦 , 是老飸们对它欲罢不能的原因 。

黑刺最近几年在马来西亚国内市场价格 , 不只是按斤两 计价还高过猫山王 , 因为黑刺壳大少房 , 如果同样重量的榴梿 果 , 去壳只计果肉 , 黑刺价格可要比猫山王还要高上很多 。
尽管黑刺目前位居马来西亚最贵榴梿榜榜首 , 但是每年产 季 , 市场对黑刺的需求仍供不应求 , 即使是在黑刺原产地槟城 的威南 , 要吃黑刺仍是赶早 , 迟了可就只有望 “ 梿 ” 兴叹 。
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