果然不同
JAN / FEB / MAR , 2023
FRUITS
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火红丰收有技巧
火龙果营养丰富 , 味道香甜可口 , 外型也红红火火 , 深受人们的喜爱 。 火龙果自 2000 年引入大马市场后 , 便一直受到消费者追捧 , 是我国人民热爱的水果之一 。
火龙果树在第 4 、 5 年的果 树产量为最巅峰 , 平均 1 英亩地 2 公吨 , 也就是平 均产量的一倍 。
六甲果农公会主席黄锦河 , 便是乘搭
马 火龙果热潮列车的农民之一 , 深耕火龙 果种植廿载 , 对火龙果如数家珍 , 与《农企 HARVEST 》读者分享其丰富的农耕经验。
以枝条栽种
黄锦河分享道 :“ 若从火龙果种子发芽 耕种 , 其幼苗非常柔软 , 容易腐烂 , 也易惹 蚂蚁 、 蚱蜢和蜗牛 , 而且费时 1 年才能长成 2 寸厚 2 尺长的坚固枝条 , 方可移植到园里 。 所 以果农都不以籽来培育幼苗 。 更关键的是 , 果树容易变种 , 难以控制品质 。 ”
若采用篱笆式 , 即打横法的支架方式 , 用的支架本钱将更高 , 每亩成本约达 3 万多令 吉 。 这种矮化密集种植产量偏高 , 台湾 、 海 南岛 、 大陆已有许多资本雄厚的农民采用这 种种植法 。
越热越开花
近年雨水频密 , 闪电水灾也时有所闻 。 然而 , 过于潮湿的气候不利于仙人掌科的火 龙果生长 , 尤其是低洼地区的果树 , 与高地 的 2 年树可长出 30 条枝条相比 , 低洼的果树长 得慢 , 比如只得 15 条 , 发芽和结果也少 。
“ 我期望这种拉尼娜或圣婴现象将很快过 去 , 气候恢复正常 , 使火龙果果树能够越长 越好 、 越健康 。 ” 黄锦河说道 。
火龙果是怕水爱阳光的果树 , 太阳越 晒火龙果越开花结果 。 虽然是常年结果的果 树 , 但在北半球昼长夜短的 5 到 8 月 , 属于火 龙果盛产旺季 , 在纬度较高的泰国 、 越南和 海南岛地区的夏天 , 火龙果果树更是开花开 满树 。
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火龙果果农 马六甲果农公会主席
因此 , 果农的作法是从母树剪下成熟的 枝条 , 发根后拿去园里种 , 从幼苗到果树成 熟开花结果 , 需大约 2 年时间 。 据黄锦河计 算 , 1 英亩可置放 450 个柱子 , 每侧种 1 棵火龙 果树 , 相等于 1,800 棵 。
在等待果树成熟结果的 2 年期间 , 农民需 采用机械割草 、 旱天浇水 , 也定期喷射农药 和施肥 , 平均 1 英亩地需投入大约 2 万多令吉 成本 , 才步入真正的收成期 。
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起我国火龙果的耕种历史 , 黄锦河指出 , 2006 至 2007 年是全球火龙果的一场大灾难 —— 果
谈 实和果树出现斑点 , 是前所未有的疾病 , 令农民们束手无措 , 农药界也未能及时推出适当 的治疗农药 , 导致树芽毁坏 。 当时 , 80 % 火龙果果园沦陷 , 火龙果市场供应也一度中断 。
后来 , 经农药公司努力和农业部检验 , 发现这种疾病是一种真菌 , 需要定期喷射农药 , 大约 10 天一次给予果树保护 , 避免芽烂而影响产量 。
“ 那一年 , 我的果园也无法幸免 。 我花了 2 到 3 个月时间研究 , 断定那是真菌而不是其他问 题 , 因此便尝试在农药公司购买几种真菌药物来喷射 , 确实成功见效 , 减少损失 。 ”— 农企
打包好准备要推出市场的火龙果 。
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