Knowing Vegetable Prices 蔬菜大丰收市场菜价却没跌 Why ? 消费者不快乐 !

对开斋节前蔬菜盛产 , 蔬菜价格大暴跌 , 菜

面农纷纷含泪毁菜自保。另一边厢 , 消费者却投诉 , 市面上的蔬菜零售价格并未大幅滑落 , 未让他们者受益。

林仕伟解说个中的原因 ,“ 实际上 , 菜农并非每一造蔬菜都赚钱 , 有时赚有时亏 , 拉上补下 , 一年下来才能确定有赚与否。

天气晴朗时 , 叶菜、四季豆及羊角豆等都长得很快 , 一、两天不采摘就纤维化或老化了 , 如果中盘商没来收购 , 就无法再推出市场了 , 也只能毁掉。

如果蔬菜收购价太低 , 以致无法应付农药、肥料 , 以及采收、包装及运输成本 , 菜农只好自叹倒霉 , 把有关蔬菜连根拔掉 , 或把成熟的蔬菜摘掉 , 丢在菜园的角落算了。

菜价环环相扣农民受打击

任何生意都必需赚钱的前提下营运 , 中盘收购商前来收购蔬菜 , 比如黄瓜市价是 2 令吉多 , 需大约赚取 1 公斤 30 仙的盈利 , 菜市小贩也需赚取 30 仙 , 那么从菜农收割出去的蔬菜到市面上自然就不是同样的价位了。 ”

他也指出 , 一些小菜农并没有卡车或运输工具 , 平时靠收购商前来把蔬菜载出去 , 因此菜价下滑 , 收购商不来收购蔬菜 , 他们也没有办法 , 唯有在菜园里毁掉或埋掉。

他透露 , 菜农们很乐意捐助给有需要的慈善团体 , 不过这也涉及采收、包装和运输成本 , 一些已在蒙受亏损的菜农可能无法再负担额外的成本。因此 , 若有关慈善团体前来菜园领取 , 菜农都很乐意提供免费蔬菜。

“ 然而 , 试想想 , 若是 100 公斤或 200 公斤 , 一家慈善机构或老人院长者也总不能在一个星期都吃同样的蔬菜类 , 他们也没有足够的空间储藏。 ”

此外 , 若菜农捐助太多蔬菜出去 , 也会影响市场的蔬菜供应与需求 , 导致蔬菜购买量减少 , 打击销量 , 影响菜商的收入 , 使他们减少向菜农进行收购 , 便会造成蔬菜收购价量进一步滑落的恶性循环 , 环环相扣 , 最终菜农将再次受到打击。

016 | 农企 HARVEST