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农企讲坛
本期坛主 :
孔祥任 Denny Kong
食品安全 人人有责
工程师转行农业 , 积极推动无公害农业 。
孔祥任 Denny Kong
2021 myGAP 私人导师 / 顾问 2021 马来西亚农民产销合作社秘书
来自槟城 , 在雪兰莪
我 国 能 大 学 完 成 电 子 与电器工程学士学位 。 我 也是 2021 马来西亚农民产 销合作社秘书及 Jabatan Pertanian Putrajaya 委任 2021 马来西亚良好农业规范 myGAP ( Malaysian Good Agricultural Practices ) 私人 导师 / 顾问 。
先工程师 后成农夫
其实我并非一开始就从事 农业的 。 大学毕业后 , 我从事 研发工程师的工作 。 从那时开 始我便渐渐喜欢上电工手艺和 这种 “ 下战场 ” 的实践感觉 。
从 2006 年至 2015 年我 都忙于工程师的工作 。 那时曾 想过一直忙碌于工程师这个行 业 , 生活会单调而不懂经营生 意 。 俗语说 “ 吾生也有涯 , 而 知也无涯 ”, 所以从 2015 年开 始了自己的工程科技公司 , 间 中有经营过两间餐厅 , 也开始 做项目策划及经营 。
在经营工程科技公司过程 中 , 我发现马来西亚的农业如 果可以融入科技元素 , 如物联 网 ( Internet Of Things , 简 称 IoT ), 可把农业数据化及 科技化 。 就在 2017 年认识了一 位贵人 —— 陈添财先生 ( 现任 的马来西亚农民产销合作社主 席 ) 把我带进了农业的世界 。
从零开始 从无到有
在 2017 年末 , 我 、 陈先生与两个伙伴一起
在沙登建立约有两英亩的有机菜园 。 当 时到达这个地方 , 见到的是长满一片野草的荒 废地 。 当时的我对开芭没经验 , 我们试着用简 单的工具除杂草 , 其中一个伙伴还用他的四 轮驱车踏过杂草 。 想把杂草推低一点以方便除 草 。 但杂草实在太多 , 然后我们找了挖土机来 清除这些杂草 。
过后我们也请了工人用割草机割草 , 装洒 水管和犁地种菜 。 我们一步一脚印把有机菜园 从无到有一步步建立起来 。 第一批种出来的是 空心菜 ; 接着也种了长豆 、 羊角豆 、 菠菜 、 四 季豆 、 玉蜀黍 、 南瓜 、 苦瓜和茄子 。
先识有机 后无公害
在做有机种植期间 , 看着农作物慢慢成长 的心情是喜悦的 , 每一颗颗的菜仿佛像小孩子 那样仰着阳光慢慢长大 。 而且在菜园工作可以 听着虫鸣鸟叫 , 找到心里的平静 , 与在工厂里 的机器的嘈杂声很大分别 。
我们的有机菜园取得有机认证 , 而且每个 月都需要呈交菜园报告给农业部 。 做有机种植 不可以用农药 , 所以需要更多的精心照顾 。 比 如说除草需要常用割草机去除草 , 有些草生在 接近菜的位置还得用手去把杂草连根拔起 。
在做着有机种植这期间 , 我也认识了无 公害 。 无公害其中一项准则就是农药的使用不 可超标 。 而且马来西亚政府农业部也有推广 马来西亚良好农业规范认证 , 也就是 myGAP Certification 。
这 myGAP 认证方案起草并实施自 2002 年 , 由农业部实施表彰符合以下条件的农场 :
i . 采用良好农业规范生产安全优质食品 ii . 维护环境安全 iii . 确保工人安全和福利
食品安全 食品短缺
认识了有机种植和无公害后 , 我渐渐对食 品安全有了概念 。 所谓病从口入 , 也逐渐对那 些外面卖的菜感到好奇 , 农夫是谁 , 农药是否 超标 ?
疫情期间 , 蔬菜的供应链也遭遇到了挑 战 。 粮食作为生存的基本条件 , 人们也慢慢意
Jabatan Pertanian Putrajaya 委任 2021 马来西亚良 |
好农业规范 myGAP ( Malaysian |
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Practices ) 私人导师 / 顾问 |
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识到粮食的重要性 。 不少人也因此转型从事农业或相关 产业 , 也有一些地方开始了城市农业 Urban Farming 。
在 2021 年期间 , 我也有在非政府组织举办的联 合国可持续发展目标 ( United Nations Sustainable Development Goals ) 分享会上介绍与推广城市农业 可以执行于老人院或孤儿院 , 可持续发展有十七个目 标 , 其中一个目标是关于零饥饿 ( Zero Hunger ) 。 疫情 期间导致老人院或孤儿院遇到食物短缺的问题 , 如果他 们在院子里种菜 , 或许就能自给自足 。
人民农民 政府连接
其实政府有推广食品安全的活动 , 以便可以提高 人民对食物安全的意识 , 也可以提高农民的农产品产量 及品质 。
人民与农民的连接可以开放菜园让人拜访 。 农业 旅游 Agro Tourism 也是近来兴起的 。 我们的菜园也曾 经开放给家庭参观 , 父母亲带着他们的孩子进来菜园亲 自摘菜 , 这也可以帮助孩子们多了解菜是怎样种出来 的 , 也可拉近人民与农民的距离 。
只要人民农民与政府一直保持连接与努力 , 相信 市场上会有更多健康蔬菜 , 产量充足及可以提供安全的 蔬菜给每一个家庭 。 当本地的产量提高及有品质 , 到时 就不需过多的依赖进口菜 , 也可以增加国家出口菜的销 售 。 — 农企
003 | 农企 HARVEST