我要健康 MY HEALTH : July 2018 | Page 27
我要健康 | 07 / 2018
营养堂
27
NUTRITION
马来西亚消费者的早餐习惯
61%
24%
的人主要在家吃早餐
11%
的人在工作场所吃早餐
4%
的人在上班途中吃早餐
的受访者不吃早餐
*Herbalife Nutrition 马来西亚早餐习惯调查报告
Text by Shing
shing@revonmedia.com
Photos 各品牌,123RF
保持早餐吃得健康有助于长期维持良好的身
体状态。好消息是大马民众对早餐的概念不算
太差。比如,大部分人有每天吃早餐的习惯。可
是,调查结果揭示了民众缺乏选择健康早餐食物
的意识,大多数人倾向食用碳水化合物过量的早
餐食品,例如面包、烤面包、甜饮等。
—— 陈振宇医生
陈振宇医生
Herbalife营养咨询委员会会员
吃早餐
最幸福的烦恼
营养均衡的健康早餐为人体所带来的好处:
加强新陈代谢
改善大脑健康
维持肌肉质量
提高警觉
促进消化
身
处于美食天堂,大马人每
天最幸福的烦恼就是“今
天吃什么”。一日之计在于晨,
早餐更是启动美好一天的能量泉
源,但是你的早餐吃对了吗?康
宝莱Herbalife Nutrition于近
日发布了对亚太市场在健康早餐
的选择上的调查结果,获得超过
11个国家及地区共5500为民众参
与,其中包括500位大马人。
据调查结果显示有75%的大
马人认同早餐是一天中最重要的
一餐,并且有69%的大马人每周
都有吃早餐的习惯,其中有61%
的民众在家里享用早餐,分别
24%及11%的民众在工作场所吃早
餐以及在上班途中吃早餐。
虽然大马人普遍都有吃早
餐,但食物的选择上却不尽人
钾零食 • 葡萄干
加州葡萄干的益处包括:
全天然的果实
天然甜味,无添加任何糖
不含脂肪和胆固醇,而且
钠含量非常低
钾的来源(一种能够帮助
肌肉、心血管和神经系统
功能的重要电解质)
加
纤维的来源
浓缩营养素的来源
含有植物营养素,可抑制
与蛀牙和牙龈疾病有关
的口腔细菌生长
州葡萄干California Raisins在加州温暖的阳光下晒干,自
然的甜味蕴含许多益处,是老少咸宜的健康零食。加州葡萄
干从一般零食到主菜,甚至是甜点饮料都可灵活利用,可谓“出得
厅堂,入得厨房”,既可直接食用,好吃又健康,也免于冲洗、去
皮、切块等工序,符合现代人忙碌求快的步伐。—
意。数据显示,69%的民众以咖
啡、茶、热可可为早餐,68%的
受访者以面包类为早餐,其中
42%及19%的民众大多会选择碳水
化合物及脂肪过量的食物当早
餐。
Herbalife营养咨询委员
会会员陈振宇医生表示:“根
据Herbalife营养哲学,每一餐
的摄取成分中应有40%碳水化合
物、30%蛋白质、25克纤维以及8
杯水以保持每天的健康指数。”
至于无法每天吃早餐的民
众,主要的原因包括时间不足
(42%),早上胃口不佳(37%)及
想要维持体重(19%)。调查也显
示,方便快捷的早餐(56%)及即
食且营养的早餐(55%)能更激励
大马民众每天吃早餐。—
加州葡萄干甜酸健康甜甜圈
California Raisins Sweet & Sour Healthy Donuts
食材 :
加州葡萄干
1杯
奇异果
两片切丁
草莓
一小盒切丁
原味甜甜圈
两个
熟香蕉 (小)
两根
淡奶
一碗
巧克力彩糖
少许
步骤:
1. 把甜甜圈切开一半
备用。
2. 香 蕉 压 烂 , 与 淡 奶
混合成奶油状。
3. 把香蕉奶油涂抹在
甜甜圈上, 并撒上
巧克力彩糖。
4. 以加州葡萄干、奇
异果和草莓装饰甜
甜圈。
5. 把甜甜圈的顶部盖
上即可享用。
食谱提供:
Nur Affizza Azmi