我要健康 MY HEALTH : PLUS Pull-out October 2019 | Page 4

我要健康 Plus |OCTOBER, 2019 04 p04 Text by Shing shing@revonmedia.com Photos & Video Revon Media Team 棕榈油就在您的衣食住行之中 大马子民 捍卫棕榈油 郭素沁 YB Teresa Kok Suh Sim 马来西亚原产业部长 Minister of Primary Industries, Malaysia 棕 榈油是马来西亚第三大出口产品，身为马来 西亚人，您对于棕榈油的了解又有多少呢？ 身为原产业部长的郭素沁时常化身为棕榈油推销 员，到处向人介绍棕榈油及其对健康的好处。 《我要健康MY HEALTH》与郭素沁进行独家专访， 谈谈她对棕榈油的这份执着。 宣传效应 很重要 究竟大马人对于棕榈油的了解有多少？郭素 沁感慨万分地表示：“认识非常少，其实不仅仅 马来西亚人，而是世界各地的人都对棕榈油抱有 误解，甚至是一种既定印象——认为它是劣质、 便宜的油。” “上回我到中国，出发前就有官员告诉我， 中国人不使用棕榈油，是因为它会在低温时凝 固，人们以为那是不新鲜了。结果去了那里，我 发现他们都在推广使用椰油的好处，那不是更容 易凝固的食用油吗？为何大家又趋之若鹜？”郭 素沁满心疑惑。 她接着说：“因此，我们更要加强关于棕榈 油的宣传，让大马人对棕榈油有更多的认知。” 原产业部 冲冲冲 面对诸多的限制和挑战，身为原产业部部长 的郭素沁走访各个单位、企业，只为把棕榈油更 加融入到我们的生活中。“我与教育部接洽，要 把棕榈油及其好处加入课纲当中，同时课外活动 中也可融入有趣好玩的课程，如肥皂DIY之类的， 加深学生的印象。” “旅游部也同意，把棕榈油相关资讯纳入导 游培训手册当中。机上杂志也有关于棕榈油的文 章。AIR ASIA更在他们的飞机餐菜单中表明，该 航班的飞机餐以马来西亚棕榈油准备的。就连酒 店，我也不断尝试去游说，现在也有酒店在早餐 的沙拉吧上准备棕榈油。” 这种种的努力都需要时间和精力去洽谈。正 如郭素沁所说，他们正努力制造机会让人们更轻 易的接触、认识、看见甚至品尝到棕榈油，势必 让棕榈油走遍马来西亚，走出海外市场。“Satu Hari Satu Sudu（一天一匙红棕榈油）引起争议， 虽然不是出自我口，但成功让更多人关注到这个 议题，那又何乐而不为呢！”— 独家专访：郭素沁接受立丰媒体独家采 访，分享推动棕榈油的点点滴滴。 棕榈油月饼：采访时 正好靠近中秋节。郭 素沁请采访团队吃由 棕榈油制作的月饼。 这批精美的月饼由非 政府组织、学校、社 团等等售卖，所得利 润将用作该团体的发 展之用。郭素沁表 示，趁着佳节既可以 做公益，又可以以月 饼为媒介，把棕榈油 传达出去。 挺棕榈油 靠我们 近日随处可见的LOVE MY PALM OIL CAMPAIGN给 人深刻的印象。郭素沁说：“正是因为大家都不 懂，所以我才要推行这个运动，让民众意识到棕 榈油是珍贵的油，对健康也能带来好处。这将会 是一个持续性的运动，毕竟一两年的时间并不足 以改变大家的既定印象。” “我们也鼓励有关活动、产品与LOVE MY PALM OIL CAMPAIGN配合，共同推动棕榈油的好处。就 像我的办公室总是放着几支棕榈油，当有贵宾来 访时，我都会以此为手信，送给来宾，通过一点 一滴的努力，让棕榈油渗透去每个人的心中。” 郭素沁表示，LOVE MY PALM OIL CAMPAIGN主要 以马来西亚人为主体，毕竟要推动棕榈油，始终 需要大马人来捍卫和保护。“比起我们到世界各 地销售棕榈油，但我们的国民却对此不闻不问不 吃，这又有什么意思呢。” 记者在原产部部门都可看见制作精美，浅显 易懂的棕榈油宣传单。郭素沁说明，要想深入民 心，就得提供让一般民众也能容易了解的内容， 才会进一步提升人们对棕榈油的认识。“写得艰 涩难懂，谁看得懂啦！” 郭素沁俏皮地说。 LOVE MY PALM OIL CAMPAIGN 是要让民众意识到 棕榈油是珍贵的 油，对健康能带来 好处。而这将是一 个持续性的运动。 ——YB Teresa Kok Suh Sim 展示棕榈油：民众普遍喜欢，或者说认可金黄色的油为食用油。郭素 沁表示，红棕榈油呈现红色是其“本色”，属正常的。来自于丰富的 beta胡罗卜素及维生素E生育三烯酚，让其营养价值更高。