我要健康 MY HEALTH : PLUS Pull-out October 2019 | Page 6

我要健康 Plus |OCTOBER, 2019 06 p06 打击儿童肥胖问题,健康饮食从校园开始 Text by Mink myhealth@revonmedia.com Photos & Videos Revon Media Team 开心合影:活动进入尾声时,大家一起开心合影留念。 妈妈们的交流“油”你真好 大 马的饮食习惯偏油腻,从炒粿条、椰浆饭、 印度煎饼等无油不欢。大马民众对日常摄取 的食品欠缺基本认知,市面上也充斥各种关于健 康食品的错误观念,甚至不自觉地曝露食品危机 中。 事实上,国人每天几乎都在食用棕榈油及相 关制品——蛋糕、炸鸡、巧克力、冰淇淋等,这 些美味绝大部分使用棕榈油!然而,一直以来, 很多人谈棕榈油色变,认为其饱和脂肪酸含量比 动物性油还高,吃了易得冠心病、高血压等病, 甚至会致癌。顶着这个大帽子,棕榈油步履沉重 地走过了几十年。 因此,为了替棕榈油正名,多年来马来西亚 棕榈油总署(MPOB)通过严格谨慎的科研计划,多 管齐下,与国内外相关领域杰出的研究所进行 合作,开展临床试验来证明棕榈油及其产品的 营养健康价值。 爱心健康的亲子时刻 2019年8月24日,立丰媒体旗下三家健康报 纸——《我要健康MY HEALTH》、《THE HEALTH》 以及《AL-SIHA》出席由MPOB营养单位于万宜 Tenera Hotel举行的茶会,与多对母亲孩子、营养 学家和嘉宾们,进行独家报导和交流,探讨及分 享棕榈油的益处及感受。 科研论文 推翻谣言 马 来 西 亚 棕 榈 油 总 署 营养单位过去的25年 里,研究取得了极大的进展,在各大核心科研期刊 发表的论文已超过200篇,几乎颠覆了以往对于棕 榈油的批判:棕榈油是安全的油脂,与其他植物油 一样可靠,独特的脂肪酸空间结构使其富有独特功 能性,而且棕榈油的营养价值均被国际各大科学研 究证明。其中一项针对白鼠食用棕榈油及大豆油对 比的研究显示,相对于食用棕榈油的老鼠,食用大 豆油的老鼠在体脂上有显著性的增加! 营养单位 进军学校 马来西亚儿童肥胖问题越来越严重,统计显 示大约每3个儿童就有一个属于超重或痴肥,这些 现象来自于不均衡的饮食,以及缺乏运动。为了 提升大马人食用健康油的意识,马来西亚棕榈油 总署营养单位率领团队从2017年下半年到2019年 6月期间,走访马来西亚棕榈油总署方围50km内20 间的学校,邀请357对家长和学生共同了解马来西 亚棕榈油的好处,破解迷思及误解,同时探讨日 常饮食习惯。 除了举办棕榈油健康讲座,同时还有填色游 戏、称量体重及宣导健康的饮食习惯。与此同时 也要让妈妈们知道,如何选择食油能烹调出健康 美味的佳肴,在煎炸食物时选择油质稳定不易氧 化的棕榈油,并监督孩子的饮食,多让孩子摄取 蔬果,放下电子产品走出户外多运动,才能降低 肥胖问题。 —