果然不同
JAN / FEB / MAR , 2023
FRUITS
夜晚才开花
火龙果树的花期一般上 3 至 4 天 , 但都在 晚上 9 点后开花至早上 8 点 。 若晚上或凌晨下 雨 , 导致花朵内部潮湿 , 或蜜蜂不来传播花 粉 , 那么将影响结果率 。
一般普通品种的火龙果属自交品种 , 容 易人工授粉 ; 而一些特别品种 , 比如黄皮白 肉火龙果若不杂交 , 即采用其他品种的火龙 果花粉进行授粉 , 不但难以结果 , 即使结成 果实也不大粒 。
高品质的水果离不开果农的悉心照顾 。
火龙果树种子苗 。
�� 果 ��� 果 ������
果一旦从树上采摘下来后 , 其甜味和香
水 味在每一天都会产生变化 。 对于火龙果 而言 , 新鲜摘下来时味道带酸 , 日子越长酸 味越少 , 甜味相对高 。
火龙果果农黄锦河说 :“ 收藏 5 至 6 天 后 , 火龙果皮开始变软 , 带点病斑时把该部 分切掉即可 , 这个时候的火龙果是最香 、 最 甜 、 最多汁 , 也是最好吃的 。 ”
火龙果是耐收藏的水果 , 与榴梿刚好相 反 , 榴梿是从内部开始腐坏 , 而火龙果收藏 几天后只会从外皮开始腐烂 , 但是果肉仍是 完好无损的 。
一般上 , 果农采摘火龙果后 , 最快将在 第二天推出市场 , 销售期可达 10 天左右 , 若 收藏在冰箱可耐 3 个星期 , 但需注意储存温 度在摄氏度 3 度以上 , 确保没被冻坏 , 导致
外皮与果肉相黏 , 难以剥开 。 — 农企
淘汰老果树
在管理完善的火龙果园里 , 1 英亩地 平均每月产量达 1 公吨 , 旺季可能去到 2 公 吨 , 一般上 A 级漂亮的果可占 70 % 以上 , 而中盘商的收果价格通常为大果 5 令吉 , 小果 2 令吉 , 因此算起来是平均 3 令吉多 。
一般上 , 火龙果树从第 7 年起的产量 便逐年递减 , 不符合经济效益 , 因此农民 将开始淘汰 , 基本上不保留超过 10 年的果 树 。 “ 火龙果树在第 4 、 5 年的果树产量为 最巅峰 , 平均 1 英亩地 2 公吨 , 也就是平均 产量的一倍 。 ”
012 | 农企 HARVE�