NOV / DEC , 2022
HERO TALK
芭场英雄
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闰年果多 欢迎到访
12 月适逢黑橄榄产季 , Donny 继续分享 黑橄榄开花结果的经验 。 “ 黑橄榄通常需 100 天完成开花结果阶段 。 一旦果子采完后果树 便会落叶 , 农民过后将施肥 , 果树将在 6 个 月后再次开花结果 。 在开花季节 , 若天气太 干旱或太多雨水 , 都不是好事 , 会影响坐果 率 。 ”
Donny 很兴奋地分享道 :“ 2023 年是闰 年 , 通常果子会长很多 , 一年出产 3 次 , 即清 明节 、 丰收节和冬至 , 欢迎大马人 , 尤其是 西马人在黑橄榄盛产期过来砂拉越尝尝美味 的黑橄榄 。 ”
刚开花结果的橄榄果实呈白色 , 过后慢 慢转变成牛奶黄 、 水红色 , 熟透了才变成黑 色 。 “ 若是红的 , 还没黑 , 虽可吃 , 但并不 好吃 , 不仅口感不好 , 也没有味道 。 ”
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砂拉越人的最爱 —— 黑金黑橄榄 。 采摘黑橄榄需要攀登云梯 , Donny 不得不聘请临时工 协助摘果 。 一不留意黑橄榄就会成为小鸟的腹中餐 , 速度之快叫 农人措手不及 。
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攀登云梯 黑金丰收
由于橄榄树长得非常茂盛高耸 , 所以 每次采果子都需要采用云梯 。 每逢采收时 期 , Donny 都需要聘请临时工人帮忙采摘 , 以每公斤 3 令吉到 5 令吉不等计算酬劳 。 “ 通 常果子会在 2 个星期内熟完 , 也必需及时采 完 , 否则熟透则会掉落在地上 。 每棵数可大 概收成 70 多公斤的果子 , 若是大丰收解决 , 也可高达 200 公斤 。
盛产期间 , 美味的黑橄榄会吸引很 多小鸟 , 尤其八哥喜爱吃黑橄榄 , 清早便 有成群结队 , 近百只的八哥飞来橄榄树啄 食 。 Donny 说 , 若站在树下 , 还会听到叮叮 当当 , 小鸟啄食后把果核丢下来的交响曲 。
这一季 , 由于上游果子先熟 , 所以八哥 已过去大快朵颐 , 所以八哥对 Donny 的黑橄 榄下手较轻 。 实际上 , Donny 驱赶小鸟的 作法也很古法 , 即在树上挂会摇动的彩布 , 会叮叮作响的小东西 。 如果是白天刚好到园 里 , 遇到八哥来袭 , 他便会放月旅行鞭炮三 响来吓跑小鸟 。
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黑橄榄价格飙升 推动接枝催生产
年前 , 黑橄榄的价格大约处于 1 公斤
数 十多令吉的价格 。 Donny 说 , 在新冠 肺炎爆发期间 , 不确定是否是因为天气的关 系 , 黑橄榄产量特别少 , 就连以往产量特别 多的地区 , 即诗巫上游乡村桑坡 ( Song ) 及加帛 ( Kapit ) 省的产量也骤减 。 供不应 求推动黑橄榄价格急升数倍 , 从 10 多令吉暴 增至 90 令吉 。
需求增加 , 价格飙升 , 激励许多农民也 开始大量种植橄榄树 。 黑橄榄一般以种子 育苗 , 是多年生木本植物 , 多年才能长成大 树 , 10 年后产量才能增加 。
“ 我的朋友以接枝种植来确保橄榄的品 质 , 当树长到高 5 尺后便选好的品种来接 种 , 果子都长得很大很长 , 但由于树干和树 枝不多 , 其实产量也不多 。 ”
Donny 透露 , 现在黑橄榄的价格走势就 有如果王猫山王一般 , 接枝并不便宜 , 后者 需要 500 令吉一棵 , 而黑橄榄接枝也叫价 300
令吉一棵 。— 农企
007 | 农企 HARVEST