我要健康 MY HEALTH : PLUS Pull-out October 2019

我要健康 Plus |OCTOBER, 2019 16 p16 近年的病例显示，年青人心脏病爆发的案例日渐普遍 Text by Ceci myhealth@revonmedia.com Photos & Video Revon Media Team 给予年青人的爱心之语哈末汗迪医生 Dr. Hamat Hamdi Che Hassan 在一些病例中，有些患者的体质并不肥胖，但因为基因遗传因素，血液中的胆固醇水平较高而不幸患上心脏病。一些人并不知道注意这一点，因为外表而言是完全没有症状的。 —— Dr. Hamat Hamdi Che Hassan 心脏病专科 Consultant Physician & Cardiologist 国民大学医疗中心 PPUKM 大多数人因为遗传因素而面对心脏病风险。国民大学医疗中心心脏病专科医生哈末汗迪表示，最近，心脏病爆发病例的患者年龄渐趋年轻化。 “我所接收过最年轻的心脏病爆发患者的年龄才不过19岁，这个现象令人感到担忧，除了家族遗传因素，其它外在因素也使心脏病变得年轻化。” “我们人民面对高血压风险，普罗大众都有高胆固醇的问题，而大量摄取胆固醇将导致肥胖问题。” 一旦心血管堵塞，心脏病便会随时爆发。过多的血脂导致输送血液至心脏的血管（又称为冠状动脉）的内部径管变小; 严重的话，甚至会造成血管阻塞。一旦此血管失去部分功能，便会诱发心脏病，严重的话甚至会导致丧命。脂肪中的反式脂肪是祸首，它会增加人体血液中的坏胆固醇，并提高心脏病爆发和中风的风险。他解释道，“在一些病例中，有些患者的体质并不肥胖，但因为基因遗传因素，血液中的胆固醇水平较高而不幸患上心脏病。一些人并不知道需要注意这一点，因为从外表而言是完全没有症状的。” 哈末医生衷心劝告，年青人，特别是大学毕业新鲜人应进行体检，了解本身是否面对家族遗传的高胆固醇风险。“一旦确认面对这种风险，我们则可以在日常饮食中减低摄取高热量食物，预防有关健康风险。” 采访结束前，哈末医生重申，年青人不可忽略体检，应了解本身的血胆固醇水平，这是预防心脏病的重要做法之一。— 椰枣 vs 棕榈果一家亲典籍中都能找到。《古兰经》中就多次提到椰枣, 如:“祂为你们而生产庄稼、油橄榄、椰枣、葡萄和各种果实。” 椰枣的营养价值高，伊拉克人甚至称椰枣为绿色金子。在伊斯兰国家，比如我国伊斯兰教徒通常在斋戒月开斋时都会食用。由于其营养成分丰富，也被推荐成为最佳补品，每天吃一到三颗，可以补充人体所需的各种营养，是伊斯兰医学推荐的天然药物。油棕价值一样高你有没有发现，椰枣与棕榈果其实长得非常相似？实际上，从在温带生活的人眼里看来，这两者可能是类似，甚至是一样的果子。网上一度有人这样写，“我吃过椰枣，别人从国外带回来的，全是阿拉伯文，盒子上也有棕榈树的图片。但一位去过中东的朋友告诉我，这是棕榈果干。” 由此可见，椰枣与棕榈果真的会让人误解是同样的果子。实际上，椰枣和棕榈果同样来自植物棕榈科，所以外型很像，虽然同样拥有丰富的营养价值，但却不尽相同。椰枣营养价值高椰枣，学名：Phoenix dactylifera，又名海枣、波斯枣、伊拉克蜜枣等，为棕榈科植物。椰枣树具有耐旱、耐碱、耐热而又喜欢潮湿的特点。多数阿拉伯国家处于炎热的沙漠地区, 很多水果和植物都难以成活, 但是椰枣树却能适应这种恶劣的天气, 它只需要地下水的滋养，根本不用任何照顾就能够茁壮成长。椰枣在整个阿拉伯历史和宗教发展中扮演重要的角色, 该地区人民对椰枣的重视程度从很多的同样的，我国生产的棕榈果也具有丰富的营养价值，果肉中45%至50%的成份是油，而其棕榈仁可制取棕榈仁油，它被人们当成天然食物来使用已超过五千年历史。棕榈油的主要成分是甘三酯，所含饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸各占50%，这种平衡的比例使棕榈油与其他植物油相比，具有更好的氧化稳定性，以及天然抗氧化剂，即生育三烯酚及胡萝卜素。总的来说，棕榈果和椰枣这两种棕榈科植物，都被比喻为浑身是宝的植物，我国政府有必要继续推广，加强我国人民与国际消费者对棕榈油的正面认识，并在烹饪中多加使用。—

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